terça-feira, 16 de novembro de 2010

Volta por cima e alimentos termogênicos

Estou extremamente feliz e de ânimo renovado...ontem foi um dia muito bom; segui a risca meu planejamento alimentar, que hoje será melhor ainda depois das dicas e sugestões recebidas aqui no blog. Muitas meninas acharam meu café da manhã meio pobrinho e comentaram o quão importante é essa refeição pra que não passemos o dia todo morrendo de fome, logo, a partir de agora vou incluir um carboidrato complexo...hoje foi pão integral com passas e canela.
Outra novidade é que voltei a tomar o suco com gengibre. Ontem mesmo a Dona Rosinha (copeira aqui da Câmara) preparou pela manhã e no lanche da tarde. O que eu tomo é de maçã, limão e gengibre.
Bom nesse post já falei de dois alimentos que inseri na minha alimentação: canela e gengibre. Esses alimentos são termogênicos e durante toda minha caminhada até aqui eu sempre prestei muita atenção neles. 
Pra quem não conhece ou pra quem quiser se inteirar um pouco mais segue uma ótima matéria retirada do site do Site Bem Leve.

Por Luana Stoduto, nutricionista*
luana@bemleve.com.br

Os alimentos termogênicos aumentam o metabolismo e a temperatura interna corporal. Com isso, queimam calorias e ajudam a emagrecer. Eles são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia, porém estes alimentos, por si só, não devem ser encarados como milagrosos.

A variedade dos alimentos apontados como termogênicos é imensa. Não existe recomendação estabelecida sobre a quantidade a ser ingerida, mas existem algumas indicações.

Gengibre, pimenta vermelha e chá verde têm esse poder. Além de mostarda, laranja, kiwi, cafeína, guaraná em pó, aspargos, vegetais fibrosos (brócolis, acelga, couve), gorduras vegetais e, em especial, a de coco, produtos derivados de chocolate e os que contém ômega-3 (bacalhau, salmão, arenque, sardinha, anchova) e ácido linolêico conjugado (nutriente encontrado na carne bovina, de peru e em alguns laticínios).

Esses alimentos não possuem efeitos milagrosos. Devem ser inclusos aliados a uma alimentação saudável e associados à prática de exercícios físicos, para que se tenha algum efeito positivo no processo de emagrecimento. Sozinhos não têm nenhum efeito no organismo.

Para fazerem efeito, os termogênicos devem ser introduzidos com regularidade no dia-a-dia. Mas há algumas medidas que queimam calorias sem nenhum sacrifício. Por exemplo, beber água gelada. Consumir oito copos de água gelada por dia queima cerca de 200 calorias. Isto porque o organismo gasta energia para elevar a temperatura da água de 5ºC para 37ºc, que é a temperatura corporal interna.

A seguir, seguem alguns alimentos termogênicos que ajudam você a entrar em forma:

Pimenta Caiena (pimenta vermelha) e pimentões:: Aumentam a circulação, melhoram a digestão e aumentam a temperatura do corpo. 3 a 4 gramas ao dia como tempero de pratos quentes e saladas é capaz de aumentar o metabolismo em 20%.

Gengibre: Aumenta o metabolismo em 20%. O gengibre pode ser consumido cru, no tempero de aves e peixes, refogado, em forma de chá ou batido no liquidificador com frutas. Deve ser consumido três vezes ao dia.

Vinagre de Maçã: 1 colher de chá duas vezes ao dia.

Ômega 3: Aumenta o metabolismo basal, ou seja, queima calorias. Elimina o excesso de líquidos e aumenta a energia do organismo. Além disso, funciona como anti-inflamatório, previne e trata doenças cardiovasculares. Fontes: óleo de prímula, óleos de peixes (como salmão e sardinha). Também está presente na semente de linhaça (misturar duas colheres de sopa a vitaminas, salada de frutas, saladas etc).

Chá Verde: 1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das principais refeições. O chá verde e o branco possuem inúmeras propriedades terapêuticas já conhecidas na prevenção de doenças, além de acelerar o funcionamento do metabolismo. Os compostos presentes na planta reduzem a absorção de açúcar no sangue - o que ajuda a diminuir a compulsão por doces - e inibem a ação da amilase, enzima responsável pela digestão de carboidratos. Além disso, aceleram o trânsito intestinal.

Canela: Uma grama duas vezes ao dia, na forma de chá, polvilhada em sopas ou preparada com queijo, gratinada no forno ou polvilhada em frutas como maçã ou banana.

Guaraná em pó: Em pó ou cápsulas, 2 gramas, duas vezes ao dia. Encontrado em drogarias e casas de produtos naturais.

Apesar desses alimentos serem naturais, hipertensos,cardiopatas, gestantes e lactantes precisam ter atenção ao consumi-los, já que o excesso pode levar ao aparecimento de sintomas como dor de cabeça, tontura e insônia.

*Luana Stoduto é nutricionista, formada pela Unigranrio e especialista em Administração de Serviços de Alimentação pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ).

Bom fim de semana light a todas nós...bjos !!!

Giovana

 

23 comentários:

Eu Preciso e Vou Emagrecer disse...

oj amiga que bom te ver assim animada viu, fico feliz em saber que estar tudo indo certo por ai continue firme e fortes tenha uma linda sexta bjs no ♥

Mey disse...

Oi amada!
Gostei das dicas, amo pimenta!
Beijos

Lucy Britto disse...

Oi Gi
eu não conhecia muito sobre alimentos termogênicos não e adorei lr a reportagem que postou e vou passar a usar sim eles em minhas refeições.
Vou te deixar meu email pois gostaria de conversar com vc
bom isso se vc quiser é claro
luci-britto@hotmail.com

bjs...e bela sexta.

Dida - Futura Ex-Gordinha disse...

Que bom que estás feliz!
Adorei seu post e as dicas!
Levantou meu astral!
Beijos

Mi disse...

Adorei esse post sobre suas mudanças, sua animação e sobre esses alimentos que incrementam a dieta!

Eu adoro quase tudo o que está aí, e estou consumindo gengibre com chá verde quase todos os dias. O cheiro é maravilhoso, e sinto que "cai bem" no meu corpo. Adorei tudo!

Beijos e um ótimo final de semana!

CINTIA disse...

AMIGA

OBRIGADA PELO TEU CARINHO

E SEI Q VC VAI CONSEGUIR SIM


BJO Q DEUS TE DÊ AINDA + ANIMO E FORÇA

Por Paloma Coelho disse...

Legal gio, fico muito feliz em vc estar feliz. rsrsr, beijos e vamos que vamos , amei a materia

eydy disse...

eu coloquei o gengibre e a canela a alguns dias
espero que dê resultados
vou tentar pegar as dicas e incorporar outros
bjim e bom fds

Roberta Fischer disse...

Oiii
Vim agradecer a visita e conhecer o seu blog. Nossa, vc emagreceu muito, parabéns.

Eu uso canela, mas não muito... gengibre vou ver se incorpor na alimentação.

Beijos, estou te seguindo :)

mikaella disse...

oi amiga!
que bom que esta animada ,adoro pimenta e vamos sempre buscar melhorar...
um dia de cada vez !
vim agradecer a visita e desejar um lindo e light feriado !!!
beijoss

Taciana disse...

Agora gostei de ver!! O ânimo renovado!!!! Vc é assim, animada, perseverante... não deixe nada te convencer do contrário!! Bjkas!

Dê disse...

Oi Gi que ótimas dicas,tudo q possa acrescentar pra melhor o organismo e acelerar o metabolismo...ótimo pra gente! bjim e ótimo fim de semana! Dê

Belíssima disse...

Eu aposto muito nos termogênicos, adoro pimenta em todo e qualquer salgado se não tiver sinto falta, o gengibre adoro bater nos sucos fica bom demais.
gostei de te ver annimada.
bjs

Chis dias 500 dias de R.A no blog disse...

Amiga que otimo que vc voltooooooo
estava com saudades,e ai como esta o meu lindo Goias?
Estou sentindo mais saudades esses dias...
E sua R.A que otimo que esta com os termogenios eles dão um pic novo e acelera o metabolismo.
E isso ai,muita força te dolooooooooo muitaoooooo

**GiGi** disse...

Oi Gi!!
Q bom que agora vc esta com a corda toda!!eeee!! rsrs
Ahh e obrigada pela dica viu!!
Eu tb queria tomar esse cha...esse que vc toma de maça limao e gengibre..é gostosinho? Como prepara? vc sabe?
Bjo querida

Eli disse...

Oi Giovana,
Bom dia!
Ótimo post... precisamos sim buscar todo o tipo de ajuda ao nosso emagrecimento!
Sabe, o gengibre eu faço em forma de chá, tomo quente ou gelado...
Amiga adorei saber que você está de ânimo renovado, pois assim seus resultados serão conforme o que você deseja.
Beijo no Coração!

Fabiana disse...

olá...ótimas dicas, vou ver se coloca em prática...
passa lá no meu..beijos

Giza disse...

Olá!

Prazer em te conhecer rsrs

Te achei muito parecida com a Mirela do Latino.

Vc emagreceu bastante, heim? Parabéns!

Não consegui ver todo o seu blog pq a minha net é lennntaaa. rs

Estou te seguindo :)

Bjinhos

Renata disse...

olá giovana...
obrigada por sua visita outro dia... desculpe a demora...
choqueei com o tanto de peso que já perdeu.. parabéns! eu chego lá... rrs..
gostei das dicas... adoro esses alimentos 'quentes'!
bjão!

Gi disse...

Oi Gi como foi seu feriadão?
Adorei as dicas :D
Adóóórooo pimenta!

Bjos
Gi

Ana Lyvia disse...

Gi, eu adoro gengibre, acho uma delícia... e realmente ajuda bastante.

Bjos!

Alexsandra disse...

Gostei das dicas!!
Parabéns pela alimentação!!
Tem selinho pra vc lá no meu blog!!
Bjus

Dida - Futura Ex-Gordinha disse...

Oi!
Passando rapidinho para deixar um beijinho e desejar uma ótima terça-feira light para você!
Beijos da Dida