Pessoal...saudades ...mas essa semana tá uma correria só..estamos trabalhando num projeto aqui na Câmara que tem como público alvo, alunos do 5° ano...aí, estava procurando umas coisas na internet e me deparei com esses quadrinhos...reparem que são os gordinhos da das histórias em quadrinhos...achei fofo, mas imediatamente me ocorreu uma reflexão sobre a personalidade e a função de cada um desses personagens gordinhos. Dentre os que eu conheço presentes nessa ilustração, não tem nenhuma mocinha ou mocinho e os que são heróis são atrapalhados e outros são comelões, preguiçosos e a principal qualidade deles é serem fofinhos e bonzinhos...com excessão de alguns vilõezinhos também atrapalhados...enfim dêem suas opniões.
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Mudando de assunto...
Pessoas do meu coração...estou em pânicooooooo...como vocês sabem, eu moro no interior e sábado tem uma festa pra ir e simplesmente não consigo encontrar uma blusa que seja linda e moderna e que caiba em mim...meu Deus o que eu faço?...onde estão as roupas legais tamanho 50?
Agora vou correr mais um pouco e ver se consigo...bjos...vou visitar vocês mais tarde...
Pessoal, espero que estejam todos bem e firmes no objetivo.
Estou tentando controlar minhas crises compulsivas..e estava pensando que mesmo minha alimentação não sendo a ideal, muita coisa mudou. Por exemplo: passei a consumir os integrais, troquei o chocolate ao leite pelo amargo, deixei de usar açúcar branco, prefiro suco à refrigerante, prefiro a esfirra ao invés da coxinha, de sobresa vou de gelatina ou frutas ao invés do pudim e da mousse...meu filé à parmegiana agora é assado, assim como os nuggets... presto atenção na quantidade de sal, na quantidade de água...enfim...mudanças positivas, concretas e definitivas...
Gente o Natal está chegando e panetone é uma perdição... segue uma receitinha light...
Ingredientes
• 5 tabletes de fermento biológico (para pão) • 1 xíc. (café) de leite morno desnatado • 7 col. (sopa) de adoçante culinário • 1 kg de farinha de trigo integral • 5 ovos batidos • 1 col. (sopa) de raspas de limão • 1 col. (sopa) de raspas de laranja • 1 col. (sopa) de essência de baunilha • 1 lata de creme de leite light • 5 col. (sopa) de margarina light • ½ xíc. (chá) de uva passa • ½ xíc. (chá) de damasco seco • ½ xíc. (chá) de ameixa seca • ½ xíc. (chá) de pera seca
Modo de fazer
Misture o fermento com o leite, o adoçante e metade da farinha. Deixe descansar num lugar protegido e quentinho por 15 minutos. Junte os ovos batidos, o restante da farinha e os demais ingredientes. Misture bem com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea. Coloque numa fôrma de papel própria para panetone (ou numa assadeira redonda e bem funda untada). Cubra com papel alumínio e leve ao forno levemente aquecido, porém desligado. Deixe por 20 minutos ou até a massa crescer. Preaqueça o forno a 180° C e volte a colocar o panetone para assar por 30 minutos (ou faça o teste palito).
Quero começar o post agradecendo ao imenso carinho que tenho recebido de vocês...
O fim de semana foi maravilhoso...revi amigos..cantamos e dançamos muito. Comi mais ou menos e bebi um pouquinho, mas estou contente comigo...ai ai depois de amanhã é dia de pesagem e já estou ansiosa...
Ultimamente tenho prestado mais atenção às quantidades de sal que tenho ingerido...vi uma matéria bem legal e quero compartilhar com vocês.
"O sal de cozinha é um nutriente obrigatório na dieta de qualquer pessoa, mas é preciso cautela. O cloreto de sódio é responsável por males perigosos como hipertensão e doenças cardiovasculares.
Uma pessoa deve ingerir no máximo 5 gramas de sal por dia, o equivalente a uma colher rasa das de chá do alimento. Mas o brasileiro consome diariamente quase o dobro disso, principalmente porque o cloreto de sódio está presente em muitos alimentos industrializados.
Existem várias possibilidades para você diminuir o consumo de sal de sua alimentação. Afinal, os alimentos que ingerimos na forma natural, sem adição de sal, já contêm uma pequena quantidade, suficiente para suprir nossas necessidades do nutriente.
Confira algumas dicas:
• Deixe o saleiro fora de seu alcance durante as refeições. O ideal é guardá-lo no armário e não colocá-lo à mesa.
• Dê mais sabor ao seu cardápio, misturando alguns temperos saborosos, como os marinados, vinagres balsâmicos, vinagres de fruta, alho, sucos cítricos, ervas e temperos aromáticos (como sementes de coentro, sementes de cominho, pimenta, alecrim em pó, tomilho e orégano).
• Atenção ao rótulo: o sal pode vir disfarçado de sódio, cloreto de sódio, glutamato monossódico ou bicarbonato de sódio.
• Use margarina sem sal.
• Cuidado com os condimentos comerciais como mostarda, ketchup, molhos prontos para saladas e outros.
• Comidas de restaurantes fastfood são freqüentemente ricas em sódio (apenas um sanduíche pode chegar a ter a quantidade que você necessita do nutriente por dia). Evite-as ou escolha uma porção pequena."
Estou extremamente feliz e de ânimo renovado...ontem foi um dia muito bom; segui a risca meu planejamento alimentar, que hoje será melhor ainda depois das dicas e sugestões recebidas aqui no blog. Muitas meninas acharam meu café da manhã meio pobrinho e comentaram o quão importante é essa refeição pra que não passemos o dia todo morrendo de fome, logo, a partir de agora vou incluir um carboidrato complexo...hoje foi pão integral com passas e canela.
Outra novidade é que voltei a tomar o suco com gengibre. Ontem mesmo a Dona Rosinha (copeira aqui da Câmara) preparou pela manhã e no lanche da tarde. O que eu tomo é de maçã, limão e gengibre.
Bom nesse post já falei de dois alimentos que inseri na minha alimentação: canela e gengibre. Esses alimentos são termogênicos e durante toda minha caminhada até aqui eu sempre prestei muita atenção neles.
Pra quem não conhece ou pra quem quiser se inteirar um pouco mais segue uma ótima matéria retirada do site do Site Bem Leve.
Por Luana Stoduto, nutricionista*
luana@bemleve.com.br
Os alimentos termogênicos aumentam o metabolismo e a temperatura interna corporal. Com isso, queimam calorias e ajudam a emagrecer. Eles são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia, porém estes alimentos, por si só, não devem ser encarados como milagrosos.
A variedade dos alimentos apontados como termogênicos é imensa. Não existe recomendação estabelecida sobre a quantidade a ser ingerida, mas existem algumas indicações.
Gengibre, pimenta vermelha e chá verde têm esse poder. Além de mostarda, laranja, kiwi, cafeína, guaraná em pó, aspargos, vegetais fibrosos (brócolis, acelga, couve), gorduras vegetais e, em especial, a de coco, produtos derivados de chocolate e os que contém ômega-3 (bacalhau, salmão, arenque, sardinha, anchova) e ácido linolêico conjugado (nutriente encontrado na carne bovina, de peru e em alguns laticínios).
Esses alimentos não possuem efeitos milagrosos. Devem ser inclusos aliados a uma alimentação saudável e associados à prática de exercícios físicos, para que se tenha algum efeito positivo no processo de emagrecimento. Sozinhos não têm nenhum efeito no organismo.
Para fazerem efeito, os termogênicos devem ser introduzidos com regularidade no dia-a-dia. Mas há algumas medidas que queimam calorias sem nenhum sacrifício. Por exemplo, beber água gelada. Consumir oito copos de água gelada por dia queima cerca de 200 calorias. Isto porque o organismo gasta energia para elevar a temperatura da água de 5ºC para 37ºc, que é a temperatura corporal interna.
A seguir, seguem alguns alimentos termogênicos que ajudam você a entrar em forma:
Pimenta Caiena (pimenta vermelha) e pimentões:: Aumentam a circulação, melhoram a digestão e aumentam a temperatura do corpo. 3 a 4 gramas ao dia como tempero de pratos quentes e saladas é capaz de aumentar o metabolismo em 20%.
Gengibre: Aumenta o metabolismo em 20%. O gengibre pode ser consumido cru, no tempero de aves e peixes, refogado, em forma de chá ou batido no liquidificador com frutas. Deve ser consumido três vezes ao dia.
Vinagre de Maçã: 1 colher de chá duas vezes ao dia.
Ômega 3: Aumenta o metabolismo basal, ou seja, queima calorias. Elimina o excesso de líquidos e aumenta a energia do organismo. Além disso, funciona como anti-inflamatório, previne e trata doenças cardiovasculares. Fontes: óleo de prímula, óleos de peixes (como salmão e sardinha). Também está presente na semente de linhaça (misturar duas colheres de sopa a vitaminas, salada de frutas, saladas etc).
Chá Verde: 1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das principais refeições. O chá verde e o branco possuem inúmeras propriedades terapêuticas já conhecidas na prevenção de doenças, além de acelerar o funcionamento do metabolismo. Os compostos presentes na planta reduzem a absorção de açúcar no sangue - o que ajuda a diminuir a compulsão por doces - e inibem a ação da amilase, enzima responsável pela digestão de carboidratos. Além disso, aceleram o trânsito intestinal.
Canela: Uma grama duas vezes ao dia, na forma de chá, polvilhada em sopas ou preparada com queijo, gratinada no forno ou polvilhada em frutas como maçã ou banana.
Guaraná em pó: Em pó ou cápsulas, 2 gramas, duas vezes ao dia. Encontrado em drogarias e casas de produtos naturais.
Apesar desses alimentos serem naturais, hipertensos,cardiopatas, gestantes e lactantes precisam ter atenção ao consumi-los, já que o excesso pode levar ao aparecimento de sintomas como dor de cabeça, tontura e insônia.
*Luana Stoduto é nutricionista, formada pela Unigranrio e especialista em Administração de Serviços de Alimentação pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ).
Me pesei...fiquei um pouco triste, mas é a consequência da compulsão...vamos lá 103 kg...
Pensei o seguinte também...no final de outubro do ano passado eu estava com 130 kg, ou seja foram eliminados 27 kg, sendo que o mínimo que pesei durante esse período, de um ano, foi 101,500 Kg...logo não houve uma variação tão grande assim...
Percebo que estou me livrando da compulsão...tenho me segurado muito...e a partir de hoje já entrei num cardápio programado...
Ontem à noite defini o meu cardápio:
Café da manhã e lanche da manhã
1 copo de 200 ml de activia
1 fatia grande mamão formosa
Almoço
2 colheres de arroz
1 colher de feijão
salada
1 bife de peito de frango
Lanche
chá de hortelã
1 maçã
1 corpus light
jantar
sopa de soja
ceia
1 fatia de mamão
Por favor aceito palpites...
Bjos
Giovana.
PS. gente os posts estão sem fotos e também não estou postando os selinhos porque meu computador está com problemas e não aceita a inserção de imagens..
No post anterior pedi para que me dessem opinião sobre a famosa dieta de south beach...
Agradeço imensamente o apoio de todos e lendo os comentários optei por não realizar nenhuma dieta com tantas restrições; penso que era a Giovana, mais uma vez tentando descobrir a fórmula milagrosa do emagrecimento, àquelas que todas nós sabemos que não existe.
Fiz um maravilhoso exercício de consciência e disse pra mim tudo aquilo que sei sobre emagrecer e sobre mim:
Sofro de obesidedade e preciso me tratar;
O "Remédio" é uma alimentação balanceada aliada à prática de exercícios;
Isso está relacionado à disciplina e determinação e não a sacrifícios terríveis.
Percebi que realmente preciso de motivação, portanto tracei algumas metas:
1ª Me pesar amanhã e postar aqui;
2ª Voltar pra AF ainda hoje;
3ª Postar o cardápio do dia pra amigas Blogueiras me ajudarem a ajustar a alimentação;
4ª Eliminar 1 kilo por semana.
Como vocês devem ter notado no post anterior, estou com muita dificuldade na RA e mais que isso estou num processo terrível de descontrole alimentar. Esse fim de semana consegui me controlar um pouco mais, apesar de por vezes me perceber meio fora de controle.
Penso que estou precisando de um pouco de motivação, de algo novo, de novas metas.
Há uns 8 meses mais ou menos, eu fiz a dieta de South Beach (àquela em que você se alimenta basicamente de proteínas), por aproximadamente 10 dias e eliminei 6 kilos; claro que fiquei mega feliz. Mais ou menos 1 mês depois eu tentei novamente; no 5º dia eu tive câimbras terríveis e acabei por desistir.
Também tive a sensação que essa dieta prende o intestino um pouco e que não sei se coincidência ou não os quilos eliminados foram rapidamente recuperados. Ainda sim considerei positivo, vez que a eliminação de peso é enorme.
Fato é que estou pensando em fazer essa dieta por uns quinze dias, numa tentativa de ter estímulo e motivação pra eu voltar de uma vez por todas a RA. Gostaria de saber a opinião de vocês.
Estou sem postar há mais de 1 mês. Mês difícil e de constatações complexas...
Nesse 1 mês sem postar eu lia os blogs e nem sequer conseguia comentar. Foram tempos de descontrole total, de compulsão alimentar patológica. Milagrosamente engordei "apenas" 4 kilos, dos quais já eliminei 2.
Nesse mês desenvolvi o hábito de comer escondida, de comer até passar mal, de esperar ansiosamente por uma oportunidade de comer.
Todos os dias, eu me levantava e tentava em vão ter controle sob a situação, que eu não sei ao certo como começou, mas me frustrava. Desde quinta feira da semana passada tomei as rédeas e consegui me controlar até ontem. Ontem comecei bem de manhã, almocei frango, legumes e salada e a tarde o descontrole voltou e agora eu resolvi postar porque tenho certeza que estou novamente perdendo o equilíbrio. Acabei de lanchar, sem ter fome, só pra terem uma idéia: comi 6 pães de queijo médios, 4 biscoitos de queijo, 3 enroladinhos, café e suco.
Percebi que minha relação com a comida se tornou uma compulsão, um vício insaciável. Sinto muita necessidade comer gordura e doces e fico o tempo todo criando oportunidades pra comer...e essa coisa de comer escondido está me fragilizando muito também.
Maaassss...a boa notícia é que eu não vou desistir...afinal foram quase 30 kilos eliminados em 1 ano.
