Feliz e ansiosa(aprendi escrever corretamente essa palavra esse ano)...
Não me pesei essa semana e minha alimentação não está perfeita, ao menos não estou em crise compulsiva.
Quanto às férias, serão 12 dias de viagem, contando com a estrada; provavelmente, durante esses dias, eu não consiga postar, mas espero que todas vocês continuem firmes no propósito e por favor não abandonem o blog; se eu conseguir um computador e meu espírito livre e descomprometido em férias me permitir eu posto as novidades...
olá !!!...gente, ontem o dia foi mega tenso...era aniversário de uma amiga minha...ela mora em Caldas Novas, mais ou menos 1 hora de viagem daqui ...lá fui eu ...embarquei no ônibus das 19h30min., chegando na cidade, um terrível acidente entre um ônibus e um carro...pessoas mortas, pista molhada e interditada...andei 1 km à pé, naquele clima tenso..resultado, cheguei na casa da Paula quase 11 da noite (detalhe, tive que voltar hoje no ônibus de 7 horas)...comi do filé com molho de palmito, da batata palha, do arroz e do bolo de chocolate e tomei coca cola...é, não deu pra segurar a onda...mas hoje é vida nova.....não sei se vai fazer estrago na pesagem...tomara que não.
Pessoas queridas do meu coração... passando aqui rapidamente (estou num momento introspecção)...só pra dizer que estou participando do sorteio do blog da Roberta, que está completando 1 ano de vida....tem o selinho do kit aí do lado e segue abaixo o link... participem....ela merece e nós também merecemos coisinhas do Boticário...
Agora segue a postagem da 4ª dieta da lista de 11..que prometi postar...bjos.
"4ª dieta da lista de 11- Dieta do mediterrâneo
Baseada no consumo de azeite de oliva, essa dieta – criada pelo médico Ancel Keys em 1945 – tem na culinária do Mediterrâneo sua grande fonte de inspiração. A alimentação propostaoferece pequena quantidade de gordura saturada. A explicação para o emagrecimento é que o azeite faz um equilíbrio com a gordura animal.
Alimentos permitidos:
Pode-se consumir gorduras monoinsaturadas, ômega 3 (salmão, atum, anchova, sardinha), ômega 6 (óleos de canola, milho, girassol e soja, azeite de oliva, sementes de gergelim, girassol, castanhas e nozes), além de frutas cítricas, verduras e até o vinho.
Alimentos proibidos:
Gordura saturada, carne vermelha, doces e açúcares em geral não são proibidos. Mas o consumo é bastante moderado.
Vantagem: protege o coração contra enfartes, diminui o risco de câncer, retarda os danos ao cérebro causados pelo envelhecimento e aumenta a longevidade.
Desvantagem: o grande consumo de vinho pode ser um problema. “É preciso tomar cuidado para não virar dependente”."
É como eu sempre digo... essa matéria serviu pra que obtivesse um pouco mais de informação...mas minha eu faço mesmo é reeducação alimentar...
Minha balança está super amiga minha....Peso de hoje 103 kg...só faltam eliminar 3 dos quase 8 kilos adquiridos no fim de ano...
Ontem minha alimentação não foi muito boa, porque só almocei e fiz um lanche às 18 horas num subway (não foi a versão mais light, mas foi com pão integral), e depois comi 1 caqui e 1 ameixa; o bom disso tudo é que me lembrei de um grande aliado na minha reeducação alimentar; os sanduíches. Neles eu posso compor uma recefeição completa, com carboidratos, proteínas e vegetais. Me lembrei que até o meio do ano passado, geralmente eu tinha que me virar com minha comida e quando não dava tempo eu recorria aos sanduíches.
Segue três das opções que eu costumava fazer:
2 fatias de pão integral;
2 colheres de atum (conservados em água)
2 colheres de ricota (amassada/ralada e temperada)
alface, tomate e cebola roxa
1 colher de molho pronto pra salada light
ou
2 fatias de pão integral
1 filé de peito de frango
1 colher de requeijão light
alface e tomate e cenoura ralada
ou
2 fatias de pão integral
2 fatias de peito de peru
1 polenguinho
alface e tomate
Como prometido, segue a 3ª dieta da matéria. Apesar de ser adepta da Reeducação Alimentar, penso que tem muita informação pra ser aproveitada a nosso favor...como eu já disse, a matéria é bem superficial, quem quiser aprofundar, tem que pesquisar...
3ª dieta da lista de 11 - Dieta do Dr. Atikins
"Conhecida mundialmente como a dieta da proteína, foi criada na década de 80 pelo médico americano Robert Atkins. Esse regime restringe severamente a ingestão do carboidrato em todas as refeições. A grande perda de peso em curto espaço de tempo é o principal motivo de tanta adesão ao regime. “Ela é um pouco radical ao cortar o carboidrato e também não se preocupa com a qualidade e a quantidade do alimento ingerido”.
Alimentos permitidos:
Carnes, aves, peixes, verduras, frutas – até mesmo o abacate -, são muito bem-vindos. A dieta também libera o consumo de ovos e carnes de porco, como o bacon, à vontade. Alimentos proibidos:
Todos os derivados de carboidrato são expressamente proibidos. Arroz, pão, massas, farinhas, açúcar, bolo, além das leguminosas como ervilha, milho, lentilha, grão-de-bico e os queijos, leite e derivados também devem ser cortados do cardápio.
Vantagem: rápida perda de peso.
Desvantagem: é muito severo na ingestão de carboidrato, cortando radicalmente esta fonte de energia do organismo."
Vocês acreditam que eu adoro segunda feira? É sério...segunda pra mim é sempre dia de recomeçar, dia de ter as esperanças renovadas, dia de sonhar com uma semana melhor. O mais engraçado é que eu detesto o domingo, principalmente à tarde...eu sei..eu sou contraditória...
Como eu amo a segunda feira, estou bem animada com essa semana e cheia de planos...depois eu conto, que agora tá corrido...
Só pra falar um pouquinho do fim de semana...foi bem tranquilo..passei todo ele na casa da Antônia como sempre...visitinhas rápidas em casa pra ver mãe e pai...visita da amiga Paula...e a comida....me comportei muito bem, execeto uns 3 biscoitinhos de queijo feito pela madrinha, 3 copinhos de cerveja com Antônia (eu tava nervosa porque ela estava lendo o blog pela primeira vez) e 1 ferrero (que eu reisiti o fim de semana inteiro e acabei com ele ontem à noite). Ah, sabiam que 1 ferrero tem apenas 71 kcal ?
Agora, como prometido segue a 2ª dieta da lista que falei no post de sexta-feira...
2ª Dieta da lista de 11- Dieta Vegetariana
É muito mais uma filosofia de vida. A origem é milenar e consta que os primeiros povos a aderirem foram os budistas e indianos, por questões religiosas. Mas hoje existem diversos tipos de vegetarianos – desde os que se alimentam somente de vegetais até os que consomem ovos ou laticínios e derivados de animais.
Alimentos permitidos:
Todos os alimentos de origem vegetal são aceitos e, dependendo do grau de vegetarianismo, são permitidos queijos, leite e derivados, ovos e carnes brancas. Alimentos proibidos:
Carne vermelha é proibidíssima!
Vantagem: um regime sem carnes diminui o consumo das gorduras saturadas e os riscos de doenças cardiovasculares.
Desvantagem: o vegetariano sofre por causa da deficiência de cálcio e ferro. Em alguns casos precisa ingerir suplementos alimentares para não ficar anêmico. “Os vegetarianos também envelhecem mais rápido já que têm deficiência nutricional”, conta o Dr. Alexander.
"Que pode uma criatura senão,
entre outras criaturas, amar?
amar e esquecer,
amar e malamar,
amar, desamar, amar?
sempre, e até de olhos vidrados, amar?" (Drummond)
Minha mãe sempre disse é frase "tal coisa é tão difícil/complicada ou cansativa, mas é bom?"....sempre detestei ouvir isso...é tão lugar comum...tão contraditório...tão "frase feita de para-choque de caminhão"...
Subi na balança...não aguentei esperar até 2ª feira....minha última pesagem na segunda estava com 107kg e muitas gramas....ahhhh...feliz demais..menos de 1 semana...peso de hoje 104,900Kg...tá bom, eu sei que perdi líquido..devo ter desinchado um pouco e que não irei manter essa média , mas estou feliz assim mesmo.
Estou cumprindo as metas...integrais, termogênicos, chá de panacéia, suco com gengibre...caderninho ainda não...caminhada ainda não...
Vou viajar...10 dias na praia...êeee..desculpem a empolgação, mas goiano é louco com praia...então, pessoas do meu coração...até lá quero estar com 102 kilos...a viagem começa dia 25 de janeiro, são quase 3 kilos em menos de 3 semanas, eu sei que é muito mas eu preciso. Vou explicar...dia 22 de fevereiro é meu aniversário, vou virar balzaca e simplesmente me recuso a chegar aos trinta anos com três dígitos., e além disso eu fecharia um ciclo de 30 kilos OFF. Pelas minhas contas...suponhamos que eu não emagreça na viagem (mas vou ao menos manter)...aí terei 17 dias pra eliminar mais 3 kilos e ir para os dois dígitos. Eu sei que é uma meta ousada...mas estou confiante...
Mudando de assunto...eu vi uma matéria sobre vários tipos de dieta...apesar de ser adepta à reeducação alimentar, achei bem interessante e descobri coisas importantes também, são 11 tipos vou postar 1 em cada post...espero que gostem...
1ª - A Dieta do tipo sanguíneo
Criada pelo médico naturopata americano Peter James D'Adamo, é baseada no tipo sangüíneo. Para o autor, cada organismo está preparado para assimilar um determinado alimento. “A dieta do tipo sangüíneo é muito boa, pois faz um bom balanceamento de todos os grupos alimentares”, garante o Dr. Alexander.
Alimentos permitidos:
Tipo O: os que têm sangue tipo O são carnívoras por natureza, por isso têm mais facilidade de digerir carne vermelha.
Tipo A: o sistema digestivo das pessoas desse grupo é mais sensível e, por isso, assimilam melhor os vegetais, peixes, cereais, leguminosas e frutas.
Tipo B: verdadeiros amantes de laticínios, são supertolerantes ao leite e seus derivados.
Tipo AB: os donos desse tipo sangüíneo aceitam comida misturada, mas com porções equilibradas. Alimentos proibidos:
Tipo O: produtos de trigo, como pães e gérmen de trigo, além dos derivados do leite são bem nocivos às pessoas com esse tipo.
Tipo A: devem-se manter afastados da carne vermelha.
Tipo B: aves e milho são alimentos extremamente nocivos para os integrantes desse tipo.
Tipo AB: carne bovina, de porco e frango, além de leite integral e alguns derivados como queijo brie e parmesão, não são bem-aceitos pelo organismo portador de sangue AB.
Vantagem: os programas incluem todos os grupos alimentares para todos os tipos de sangue.
Desvantagem: o que depõe contra é que o programa alimentar baseado no tipo sangüíneo ainda não tem comprovação científica.
PS.: as informações são extremamente superficiais...na verdade é só um preâmbulo, mas quem interessar e quiser aprofundar, é só pesquisar um pouquinho...
Ontem eu estava absolutamente disposta e decidida a iniciar minhas atividades físicas...aí fui seduzida por um jantar...calma gente...eu não me empanturrei, eu só cozinhei (sim eu amo cozinhar)...fiz um prato típico dos botecos em Goiás, a tal da "Panelinha"... para quem não conhece, parece um risoto...a de ontem tinha carne de sol, tomate, cebola, linguiça de porco e muito queijo, devidamente acompanhada por uma bela porção de batatas fritas...nada light....mas fiquei só iogurte desnatado com frutas secas e granola. Mentira...tomei um copo de coca-cola...mas mesmo assim considero um saldo positivo.
O jantar foi maravilhoso...foi na casa da Antônia...os sobrinhos estavam...me refiz com a presença das crianças...depois de tudo, fiquei pensando que eu precisa de um plano de retomada...estou hà três dias conseguindo me controlar mais e contornando a compulsão...pensei, ainda preciso de mais...
Então vamos aos pontos:
- Voltei a tomar meus sucos com gengibre, maçã e limão...dona Rosinha, duas vezes aos dia, traz na minha mesa e fica esperando eu tomar;
- Estou retornando aos integrais...o primeiro passo foi o pão e vou seguir para o arroz;
- Vou incluir os termogênicos na dieta;
- Hoje volto a caminhar;
- Vou voltar a tomar o chá de panacéia;
- Vou anotar tudo isso num caderno lindo que a Kariny (minha amiga aqui da Câmara fez pra mim) e vou controlar como se fosse uma agenda.
Falando da panacéia...
No início de 2010 eu tive infecção urinária e estava com retenção de líquidos e além da medicação do ginecologista, comecei a tomar o chá de panacéia, gentilmente apresentado, sugerido e preparado por dona Rosinha ( a queridíssima copeira da Câmara). Me lembro que esse período, meus problemas com retenção de líquido e de funcionamento do intestino, melhoraram consideravelmente, e além do mais, são três copos extras de líquido no meu organismo ( sim..eu sou péssima pra tomar água... simplesmente esqueço).
Procurei um artigo sobre a panacéia pra quem se interessar..bjocas... e até mais.
Giovana
ARTIGO:
Panacéia (Solanum cernuum)
É muito comum as pessoas nos procurarem dizendo: "Você conhece tal planta? Ela é tão boa que serve para tudo". Calmamente nós dizemos: "Veja bem, não é bem assim! Ela até pode ser boa para muitas doenças, mas não podemos dizer que ela é boa para tudo (até existe uma planta com este nome “paratudo”). Se ela fosse realmente boa para todas as doenças, não precisaríamos das outras, não é verdade?" Mas a população é assim mesmo. Ao mesmo tempo em que é detento-ra de uma sabedoria infinita, às vezes meio que exagera um pouco, e aí é necessário o bom senso para saber até onde podemos acreditar em suas afirmações. Na área farmacêutica também existem situações em que se diz que o fitoterápico “serve para tudo”: o termo é panacéia. Sendo assim, tecnicamente panacéia é aquele fitoterápico que teoricamente serve para uma infinidade de doenças.
Esclarecido o termo técnico panacéia, vamos agora falar da planta de nome panacéia, a Solanum cernuum e, provavelmente, ela possui este nome devido à grande amplitude de aplicações que possui. Planta arbustiva, medindo cerca de 2 a 3 metros, com caule extremamente piloso, com flores que saem de pequenas cimeiras, com muitos pelos, parecendo uma patinha do bicho preguiça e é por isto que também é conhecida como braço-de-preguiça. Suas folhas são de um verde escuro intenso e brilhante e no verso do limbo apresenta um verde bem claro, com a presença de muitos pelos. Seu aroma é muito intenso na hora de preparar o chá e muitas pessoas acabam desistindo do tratamento, reclamando do seu sabor, mas elas não sabem o que estão perdendo.
Mas afinal de contas em que situações podemos empregar a panacéia? Basicamente as pessoas a utilizam para problemas renais. Possui ação diurética, é muito indicada para pedras nos rins e até mesmo infecção urinária. Como apresenta uma ação depurativa, pode ser empregada para uma série de doenças, como úlceras cutâneas, doenças de pele, urticária e eczemas. Antigamente também era muito utilizada em doenças venérias e até mesmo no tratamento da gonorréia. Ainda hoje é empregada para reumatismo, distúrbios uterinos, como calmante para pessoas com problemas de coração. Também possui ação para desobstruir o fígado, facilitando os processos digestivos, além de possuir ação hemostática. Acredito que devido a tantas ações é que as pessoas acabam dizendo que serve para tudo (panacéia). Antigamente pegavam suas folhas, davam uma leve tostada no forno a lenha e preparavam um chá que diziam que era muito saboroso. Prova-velmente pelo fato de ser aquecida, seus óleos se evaporavam e o sabor do chá ficava bem melhor. Mas o que importa é que podemos nos beneficiar muito das qualidades desta planta que é nativa do Brasil e encontrada principalmente na região sudeste e sul.
Quem tiver um espaço em seu jardim ou no fundo do quintal pense em plantar uma mudinha de panacéia que ficará um arbusto bonito e útil para os residentes e a vizinhança.
Nossa...estou há quase 1 mês sem postar...sinto falta, mas estava sem ânimo...
Mas vamos as novidades...Atividades físicas zero, Alimentação equilíbrida zero, anciedade e compulsão mil....é igual : 6 kilos a mais..isso mesmo pessoas . Peso de hoje 107,00 kg...mas...vamos ao balanço do ano.
Em outubro de 2009 eu pesava 130 kilos...em janeiro de 2010 eram 117 kilos...apesar dos pesares no ano de 2010 foram eliminados 10 kilos, num total de 23 kilos no início da mudança. Eu tenho plena consciência de que o resultado poderia ter sido muito melhor se... se... muitos "ses"...Estou feliz e esperando que o ano de 2011 seja ainda melhor...que possamos viver de maneira mais equilibrada e serena...que possamos amar mais as pessoas e o mundo....
Obrigada a todos que visistam o blog...obrigada pelas palavras, pela atenção e pelo carinho...
